Le Guide pour débutants sur la Microbrasserie Québécoise
Présentation
¡ Hola, Soy Pedro !
Je suis un jeune amateur de bière. J’ai eu ma piqure au début de 2020 et depuis je me suis amusé à essayer pas mal de styles/goûts. Je me suis aussi beaucoup renseigné sur les verres, l’histoire, etc. Je tenais à partager mes expériences, qui ne sont pas énormes, mais qui pourraient être une bonne source d’information pour certains 🍻
Je n’ai pas goûté à Toutes les brasseries du Québec. Dans ce guide j’essaie de vous présenter assez de bonnes bières que j’ai goûtées (selon moi) pour que vous puissiez les trouver facilement. Sachez que j’habite à Montréal, donc peut-être les bières faciles à trouver pour moi, sont difficiles à trouver pour vous !
Support
☕ Si vous voulez me supporter: https://www.buymeacoffee.com/pedroluisbernardos
Quelques infos
Je ne cherche pas à faire de pub en faisant ce guide. Je ne suis pas payé pour le faire non plus; je le fais pour le plaisir !
Mon but est de partager mon expérience avec de futurs amateurs de bière !
Toutes les informations que vous allez trouver dans ce guide ont été prises par mes nombreuses recherches sur le sujet, mes expériences, mes discussions, etc. Rien n’est techniquement officiel ! Si jamais je cite ou utilise l’une de vos marques/photos et vous n’êtes pas d’accord, je vais les enlever sans problème :)
Table de matières
Je vous conseille de consulter les pages dans l’ordre de la table de matières. Certaines pages sont préalables à d’autres. Assurez-vous de finir de lire cette section avant !
En guise d’information, l’ordre dans les descriptions de saveurs est plus au moins en ordre d’importance. Les deux ou trois premiers vont être les saveurs dominantes, le reste n’a pas vraiment d’ordre. J’ai aussi omis de décrire l’odeur pour simplifier ce guide. Finalement, l’ordre des bières proposées est classé selon les notes Untappd: la meilleure en haut. Je n’ai pas mis toutes les bières non plus, juste les plus faciles à trouver selon moi.
- Comment décrire une bière - Explication des mots
- Guide des styles par couleur, avec exemples et fiche descriptive
- Houblons
- Packs préfaits pour découvrir la bière
- L’essentiel
- Pour aller plus loin
- Quel verre choisir ?
- Produits rares et échanges
- Brasseries rares
- Produits rares
- Où les échanger ?
- Valeur secondaire des bières
- Brassage amateur À VENIR
Cheers ! 🍻
Applications à avoir 📱
Je vous conseille d’installer ces deux applications dans votre téléphone.
Untappd
Pour trouver les profils de goûts et le rating de pas mal toutes les bières au monde ! Ça vous permet aussi de vous faire des listes avec les bières: wishlist, my best list, etc.
Birre & Co.
Pour gagner de l’argent en buvant ! À peu près, à chaque 200$ vous gagnez 20$.
Pourquoi j’ai séparé les bières par couleur ?
Beaucoup de guides séparent les bières par profil de saveur. J’ai décidé de ne pas le faire parce que je veux rendre ce guide le plus convivial possible. Je veux que n’importe qui puisse le lire et comprendre le maximum d’information. Voilà pourquoi j’ai aussi omis beaucoup de détails, de statistiques et de chiffres, utiles, mais inutiles pour des débutants. La seule exception est les bières fruitées et épicées: si la bière est sûre, elle est dans cette catégorie, peu importe sa couleur.
Dans quel ordre boire ?
Vous avez différents choix: du moins amer au plus amer, de la plus pâle à la plus foncée, de la moins forte en alcool à la plus forte, de la moins épaisse à la plus épaisse…
Comment servir ?
Je vous recommande de regarder des vidéos, c’est la meilleure façon d’apprendre !
Conservation et garde
D’habitude vous conservez vos bières au frigo à la verticale. Idéalement vous buvez les cannettes vite pour éviter de les oxyder: les bouteilles peuvent se conserver un peu plus longtemps. Vos bières faites avec des fruits, vous devez les conserver à l’envers, debout, au froid et vous devez les boire rapidement ! Les IPA se conservent longtemps parce qu’elles sont très houblonnées. Tout de même, plus vous attendez à les boire, plus le goût des houblons va se détériorer. Les Stout, Gueuze et Lambic se conservent bien longtemps (au frigo ou à température pièce).
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